مصر تتعاقد على 20 ألف رأس ماشية من عدة مناشئ تمهيدا لضخها بالمجمعات الاستهلاكية
محمد أحمد – أعلنت وزارة التموين والتجارة الداخلية عن التعاقد على 20 ألف رأس ماشية من عدة مناشئ تمهيداً لضخها في 1500 منفذ ما بين مجمعات استهلاكية وسيارات متنقلة وشوادر على مستوى الجمهورية، في إطار استعداداتها لاستقبال عيد الأضحى.
وأكد الدكتور علي المصيلحى وزير التموين والتجارة الداخلية، حرص الدولة على توفير السلع الغذائية الأساسية التي تهم شريحة عريضة من المواطنين خلال العيد، خاصة اللحوم بأنواعها ، بالاضافة إلى الدواجن المجمدة، وضخها في الأسواق ومنافذ البيع والشوادر .
المصيلحي: 10 آلاف رأس متواجدة بمحجري توشكي وسفاجا حاليا.. ووصول 10 آلاف أخرة قريبا
وأوضح الوزير أن الكميات المتعاقد عليها تتضمن 5 آلاف رأس في محجر توشكي و5 آلاف أخرى في سفاجا إضافة إلى 10 آلاف رأس جار وصولها خلال الأيام المقبلة.
ضخ 40 طنا من اللحوم الطازجة يومياً بالمنافذ تزيد إلى ما بين 120 و 150 طنا قبل العيد
وكشف المصيلحي عن قيام الوزارة بضخ نحو 40 طناً من اللحوم الطازجة يومياً بمنافذ المجمعات تزيد إلى ما بين 120 و150 طناً مع اقتراب العيد.
ولفت وزير التموين إلى توفير نحو 3 آلاف طن مجزأت دواجن، بجانب 15 ألف طن أخرى جار وصولها خلال الفترة المقبلة لتلبية احتياجات المواطنين.
اتخاذ كافة الإجراءات لتأمين المخزون الاستراتيجي وتعاقدات اللحوم تكفي 11 شهراً
وأكد المصيلحي استمرار التعاقدات التي تبرمها الوزارة لتأمين المخزون الاستراتيجي من السلع الأساسية، منوهاً بوجود تعاقدات من اللحوم تكفي 11 شهراً.
ومن جانبه قال اللواء أحمد حسنين رئيس الشركة القابضة للصناعات الغذائية، إن الوزارة تتخذ كافة الإجراءات الخاصة بتأمين المخزون الاستراتيجي من اللحوم وتوفير احتياجات المواطنين، مشيراً إلى التعاقد علي كميات كبيرة من رؤوس الماشية من عدة مناشئ .
حسنين: توفير نحو 10 آلاف رأس ضأن مبردة و1000 طن دواجن بمنافذ القابضة الغذائية
وأوضح حسنين، أنه سيتم ضخ نحو 10 آلاف رأس ضأن مبردة في المنافذ التابعة للشركة القابضة، بجانب 500 طن دواجن مبردة إضافة إلى 500 طن أخرى جاري وصولها قريباً.
التنسيق بين القابضة الغذائية والمصرية السودانية وجنوب الوادي لتأمين تدفق شحنات الماشية
ولفت حسنين، إلى أن هناك تعاون بين الشركة القابضة للصناعات الغذائية وشركة جنوب الوادي للتنمية التابعة لوزارة قطاع الأعمال وكذلك الشركة المصرية السودانية لضمان انتظام عمليات توفير اللحوم لصالح المواطنين.
محجر توشكي يستوعب 20 ألف رأس ومعدلات الذبح اليومية تترواح بين 300 و 500 ذبيحة
وكشف رئيس الشركة القابضة للصناعات الغذائية عن أن طاقة المجزر الآلي والمحجر البيطري التابع لشركة جنوب الوادي للتنمية بتوشكي تصل إلى 20 ألف رأس، موزعين على 10 حظائر، لافتاً إلى أن معدل الذبح اليومي يترواح بين 300 إلى 500 رأس يومياً حسب الاحتياج.
ولفت حسين إلى أن محجر توشكي يستقبل رؤوس المواشي التي تعاقدت عليها الشركة المصرية السودانية لصالح وزارة التموين بواقع 30 ألف رأس سنوياً، موضحا أن المحجر يحتفظ بـ 5 آلاف رأس كحد أدنى من هذه الكميات حتى تكون جاهزة للذبح والتوريد طوال العام.
وأوضح أن وزارة التموين ممثلة في الشركة القابضة تتولي عمليات نقل الذبائح من المجزر إلى منافذ التوزيع على مستوى الجمهورية بحضور ممثل عن الشركة المصرية السودانية.
وبدوره، قال أحمد كمال معاون وزير التموين للمشروعات والإعلام والمتحدث الرسمي باسم الوزارة، إنه يتم ضخ اللحوم بمنافذ الشركة القابضة للصناعات الغذائية بتخفيضات تصل إلى 30% عن السوق الخارجي .
وأشار إلى تواصل عمليات ضخ اللحوم بالمجمعات الاستهلاكية يومياً على أن يتم مضاعفاتها مع اقتراب عيد الاضحى لتلبية احتياجات المواطنين.
وأوضح كمال أن اللحوم يتم ضخها عبر مبردات توفرها القابضة للصناعات الغذائية لضمان الحفاظ على جودتها وفقاً للاشتراطات الصحية المتبعة ، موضحاً أن جميع رؤوس الماشية واللحوم تخضعان للإشراف الصحي والبيطري للتأكد من سلامتها.
فيما قال رمضان الشحات، مدير المركز الإعلامي بوزارة التموين خلال جولة في المجزر الآلي والمحجر البيطري التابع لشركة جنوب الوادي التنمية بتوشكى أن هناك متابعة لتوافر رؤوس الماشية، ويتم إتباع إجراءات السلامة والنظافة والصحة المهنية في التعامل مع اللحوم لضمان وصولها إلى المستهلك بأمان.
وأوضح أن من اشتراطات وزارة التموين للتعاقد على اللحوم هو حصول المجزر الآلي على شهادات الأيزو وسلامة الغذاء وهو إجراء اجباري، فضلا عن الإشراف الطب البيطري بالكامل منذ استلام الماشية في السودان قبل وصولها إلى الأراضي المصرية.
ولفت إلى أن اللحوم المعروضة بالمنافذ تخضع لعدة مراحل من الكشف الطبي والبيطري، بداية من استقبال رؤوس الماشية بالمحاجر للتأكد من خلوهم من الأمراض وكذلك أثناء وبعد عمليات الذبح، بالإضافة إلى المرحلة الأخيرة والتي تتضمن الكشف على اللحوم بالمجزر الآلي بالبساتين للتأكد من جودتها قبل طرحها بالمنافذ.
