اتحاد الصناعات: 60% من نفايات الصناعة من الغذاء والتعبئة.. و20% فقط يعاد تدويرها
فاطمة أبو زيد – قال المهندس أحمد كمال عبد المنعم، المدير التنفيذي لمكتب الالتزام البيئي والتنمية المستدامة باتحاد الصناعات المصرية، والمستشار الفني لتغير المناخ، إن القطاع الخاص شريكاً في دعم جهود الدولة نحو التحول الأخضر وتحقيق التنمية المستدامة، والمساهمة في تنفيذ مستهدفات “رؤية مصر 2030”.
وأضاف عبد المنعم، خلال كلمته في المؤتمر الصحفي لشركة بيتي للصناعات الغذائية اليوم، أن التقارير الدولية توضح أن الصناعات الغذائية تنتج أكثر من 1.3 مليار طن من الفاقد الغذائي سنوياً، وهو ما يعادل نحو ثلث الغذاء المنتج عالمياً.
ولفت إلى أن هذا الفاقد لا يمثل خسارة اقتصادية فقط، بل يتسبب أيضاً في تأثيرات بيئية ضخمة نتيجة الانبعاثات الناتجة عن إنتاج ونقل ومعالجة الغذاء غير المستخدم.
وتابع عبد المنعم، أن الدراسات تظهر أن تطبيق مبادئ الاقتصاد الدائري في هذا القطاع يمكن أن يسهم في تقليل هذه الفواقد بنسبة تصل إلى 50%، مع تحسين كفاءة استخدام الموارد، وخاصة المياه والطاقة.
وأوضح أن بيانات وزارة البيئة وجهاز تنظيم إدارة المخلفات تشير إلى أن نحو 60% من النفايات الصلبة الصناعية في مصر ناتجة عن الصناعات الغذائية وعمليات التعبئة والتغليف، ورغم ذلك، فإن معدلات إعادة التدوير لا تتجاوز حالياً 20 إلى 25% فقط.
وشدد على أن هذا الواقع يبرز الحاجة الملحة لتوسيع نطاق مبادرات إعادة التدوير وزيادة الاعتماد على المواد القابلة لإعادة الاستخدام.
وفيما يتعلق بكفاءة الطاقة، أكد عبد المنعم أن تقارير مركز تحسين كفاءة الطاقة التابع لوزارة الكهرباء توضح أن القطاع الصناعي يستهلك حوالي 37% من إجمالي الكهرباء في مصر، وتستحوذ الصناعات الغذائية على نسبة كبيرة من هذا الاستهلاك.
وذكر أن الاستثمار في تقنيات تحسين كفاءة الطاقة يمكن أن يؤدي إلى تقليل استهلاك المصانع بنسبة تتراوح بين 15 إلى 30%، ما يترجم إلى وفورات مالية كبيرة وانخفاض ملحوظ في الانبعاثات.
