ملف.. تحديات صناعة السكر تبدأ بارتفاع تكلفة الإنتاج

فاطمة أبو زيد ومحمد أحمد _ قال مصنعون وأصحاب شركات للسكر، إن صناعة السكر في مصر تمر بمرحلة مفصلية، وتواجه تحديات تتعلق بارتفاع تكلفة الإنتاج واعتماد جزئي على الاستيراد لتغطية الفجوة بين الإنتاج المحلي والاستهلاك.

أوضحوا أن الدولة بدأت بالفعل في معالجة هذه التحديات، من خلال دعم الإنتاج المحلي وتشجيع زراعة البنجر وقصب السكر، إلى جانب تثبيت أسعار السكر في الأسواق للعام الحالي، ما ساهم في استقرار السوق وتقليل الضغوط على المستهلكين.

وتابع الخبراء: إن هناك خطة طويلة الأجل للتوسع في صادرات السكر، تستهدف فتح أسواق جديدة في إفريقيا والدول العربية، ما يُعزز من فرص العمل ويزيد من حصيلة النقد الأجنبي.

ونوهوا إلى أهمية تطوير المصانع ورفع كفاءة التشغيل، وتوفير حوافز للمزارعين والمصنعين، لتشجيع الاستثمار في هذا القطاع الحيوي.

وطالب العاملون في الصناعة بوضع إستراتيجية قومية متكاملة تشمل تحديث البنية التحتية للمصانع، وتقديم تسهيلات ائتمانية، ودعم البحث العلمي لتطوير أصناف ذات إنتاجية أعلى، بما يضمن تحقيق الاكتفاء الذاتي ويُعزز القدرة التنافسية للمنتج المصري في الأسواق العالمية.

صلاح فتحي: التقلبات العالمية تؤثر على صناعة السكر المحلية

حسن الفندي: صناعة السكر تتجاوز التحديات والتصدير إلى إفريقيا هدفنا المقبل

أمين شعبة المصدرين: مشاكل الزراعة أبرز تحديات صناعة السكر بالرغم من التوسعات الأخيرة

رئيس جمعية منتجي قصب السكر: مستحقات المزارعين وغياب التسعير العادل أبرز التحديات