وزير التموين: رفع كفاءة المطاحن أولوية استراتيجية لضمان استقرار الخبز المدعم وتعزيز الأمن الغذائي

محمد أحمد_ أكد الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، أن تطوير البنية الصناعية والتكنولوجية لمطاحن الدقيق يُعد من الأولويات الاستراتيجية لتعزيز منظومة الخبز المدعّم، وخفض نسب الفاقد، وتحقيق الاستدامة في إمدادات السلع الاستراتيجية.

جاء ذلك خلال سلسلة من الاجتماعات عقدها الوزير مع رؤساء مجالس إدارات شركات المطاحن التابعة للشركة القابضة للصناعات الغذائية، لمتابعة انتظام العمل، وخطط التطوير، ورفع الكفاءة التشغيلية.

وشدّد فاروق على أهمية المتابعة الدورية لخطط الشركات التابعة، لتحقيق التكامل بين مكونات منظومة الإنتاج والتوزيع، ودعم مستهدفات الدولة في ملف الأمن الغذائي، مع الالتزام التام بمعايير الجودة وسلامة الغذاء.

واستهل الوزير اجتماعاته بلقاء مع شركة مطاحن مصر العليا، حيث تم استعراض خطط الشركة خلال العام المالي الجديد 2025–2026، إضافةً إلى خطط تطوير خطوط الإنتاج بما يضمن زيادة الإنتاجية والارتقاء بالجودة.

كما التقى شركة مطاحن ومخابز جنوب القاهرة والجيزة، حيث جرى استعراض مؤشرات الأداء خلال الفترة الماضية، وخطط تطوير خطوط الإنتاج والبنية التحتية، إلى جانب مناقشة التحديات التي تواجه سير العمل وسبل تذليلها، بما يضمن تحسين جودة المنتج النهائي وتحقيق أعلى معدلات الكفاءة التشغيلية. كما شدّد الوزير على أهمية الاستثمار في العنصر البشري ورفع قدراته الفنية والإدارية.

وفي السياق ذاته، عقد الوزير اجتماعًا مع شركة مطاحن شرق الدلتا، حيث تم تقديم عرض شامل حول جهود التطوير المنفذة، والتي شملت تحديث المعدات، وتحسين جودة التشغيل، وزيادة الطاقة الإنتاجية، بالإضافة إلى خطط التحول الرقمي في منظومة العمل. وتم كذلك استعراض الخطط المستقبلية للشركة التي تهدف إلى تعزيز قدرتها التنافسية في السوق، وضمان استقرار توريد الدقيق البلدي المدعّم، بما يسهم في تحقيق الأمن الغذائي.

وشدد فاروق على ضرورة الإسراع في استكمال تنفيذ ما تبقى من مراحل التطوير وفق الجداول الزمنية المحددة، مع ضمان انتظام العمل دون تأثر عمليات التوريد أو الإنتاج، مؤكدًا أن الوزارة تضع تحسين جودة الخدمات والمنتجات المقدمة للمواطنين على رأس أولوياتها.