المدير التجاري لشركة بيك لاند إيجيبت: مصر مورد إقليمي رئيسي لخامات المخبوزات والحلوى
اضطراب إمدادات السكر وارتفاع أسعاره يهددان الالتزامات التصديرية
محمد أحمد _ قال إمام أبو زيد، المدير التجاري لشركة «بيك لاند إيجيبت» التابعة لمجموعة RMC المتخصصة في صناعة المخابز والحلويات، إن مصر أصبحت موردًا رئيسيًّا لخامات المخبوزات والحلوى للأسواق الإقليمية الكبرى، أبرزها الإمارات والسعودية وتركيا. وحذر من أن أي اضطراب في توافر السكر أو ارتفاع أسعاره محليًّا قد يضعف قدرة المصانع المصرية على الوفاء بالتزاماتها التصديرية.
السكر عنصر أساسي في المنتجات وأي نقص يهدد التشغيل والتصدير
وأوضح أبو زيد في تصريحات لجريدة «حابي» أن السوق التركية تشهد في الآونة الأخيرة عجزًا ملحوظًا في منتجات المخبوزات والحلوى، وهو ما رفع اعتمادها على الموردين الإقليميين، وفي مقدمتهم الشركات المصرية.
أشار إلى أن هذه التطورات خلقت فرصًا تصديرية كبيرة لمصر، لكنها في الوقت نفسه جعلت استقرار سلاسل الإمداد، وعلى رأسها السكر، مسألة حاسمة لاستمرار هذه المكاسب التصديرية.
وأضاف أبو زيد أن اضطرابات إمدادات السكر إلى المصانع، أو الارتفاع المفاجئ في أسعاره، أو اضطراب في آليات التسعير والتوزيع، يؤدي مباشرة إلى تراجع قدرة المصانع على تلبية الطلبات الخارجية، ما يدفع بعض الشركات إلى اللجوء لاستيراد الخام من الخارج، وهو ما يعني استنزاف العملة الصعبة في وقت يفترض أن تكون فيه الصناعة المحلية مصدرًا لها وليس مستهلكًا.
ضرورة وجود نظام واضح لتخصيص حصص السكر للمصانع المحلية المنتجة للصناعات الغذائية
وشدد المدير التجاري لشركة «بيك لاند إيجيبت» على ضرورة وجود نظام واضح لتخصيص حصص السكر للمصانع المحلية المنتجة للصناعات الغذائية، وفي مقدمتها المصانع التي تعتمد على السكر مكونًا أساسيًّا في منتجاتها، بالتنسيق بين الجهات الحكومية واتحاد الصناعات واتحاد الغرف التجارية، بما يضمن تلبية احتياجات الإنتاج أولًا قبل فتح أي باب لتصدير السكر الخام.
تصدير السكر يجب أن يقتصر على الفائض الحقيقي بعد تغطية احتياجات المصانع
وأكد أن تصدير السكر يجب أن يقتصر على الفائض الحقيقي بعد تغطية احتياجات المصانع، موضحًا أن هذه المصانع لا تبيع خامًا أوليًّا، بل تصدّر منتجات غذائية ذات قيمة مضافة عالية، تجلب عوائد دولارية مستدامة، وتوفر فرص عمل، وتحافظ على سلاسل إنتاج متكاملة داخل الاقتصاد المصري.
قال أبو زيد إن السكر يمثل مدخلًا أساسيًّا في جميع منتجات «بيك لاند إيجيبت» من مكونات المخبوزات ومنتجات الحلوى، لافتًا إلى أن أي نقص أو اضطراب في توفيره ينعكس بشكل مباشر على معدلات التشغيل وخطط التوسع والالتزامات التعاقدية مع الأسواق الخارجية.
الحفاظ على استقرار إمدادات السكر عنصر تنافسي جوهري للصناعة المصرية
وأضاف أن الحفاظ على استقرار إمدادات السكر ليس مجرد قضية سعرية، بل هو عنصر تنافسي جوهري للصناعة المصرية في الأسواق الدولية.
وأوضح أبو زيد أن الشركات المصرية نجحت على مدار سنوات في فتح أسواق تصديرية وبناء حصص قوية داخلها، وأي تعطل في توفير الخامات الأساسية قد يؤدي إلى خسارة هذه المواقع لصالح منافسين آخرين.
ونبه إلى أن فتح باب تصدير السكر قد يحقق عوائد سريعة على المدى القصير، لكنه إذا تم دون ضوابط واضحة، فقد يؤدي إلى خسارة فرص تصديرية أكبر وأكثر استدامة في قطاعات المخبوزات والحلوى، التي تمثل أحد أهم محركات القيمة المضافة والصادرات الغذائية المصرية في المرحلة الراهنة.
