ملف.. شركات غذائية: الوقت غير مناسب لفتح باب تصدير السكر
محمد أحمد _ يُعدّ السكر من السلع الإستراتيجية التي تمسّ الأمن الغذائي للمواطن، كما يُمثّل مدخل إنتاج رئيسيًّا لعشرات الصناعات، وعلى رأسها المخبوزات والحلوى والصناعات الغذائية، وهو ما يجعل أي قرار يتعلق بالاستيراد أو التصدير مؤثرًا بشكل مباشر في السوق المحلية، ومستويات الأسعار، والقدرة التنافسية للصادرات.
مؤخرًا.. تقدم اتحاد الغرف التجارية بمقترح لإعادة فتح باب تصدير السكر الأبيض، مستندًا إلى وفرة المخزون الذي يغطي احتياجات تزيد على تسعة أشهر، إلى جانب محدودية الطاقات التخزينية بالمصانع وارتفاع تكلفة تمويل المخزون.
وتنتج مصر حاليًا ما يتراوح بين 2.8 و3 ملايين طن سنويًّا من السكر، من قصب وبنجر السكر، مقابل استهلاك سنوي يُقدَّر بنحو 3.2 إلى 3.3 ملايين طن، بما يعني أن نسبة الاكتفاء الذاتي تتراوح بين 95% و97%، مع توقعات بالوصول إلى الاكتفاء الكامل خلال عامي 2026 و2027.
ومنذ صدور قرار حظر تصدير السكر في عام 2023، اتجهت الدولة إلى تأمين احتياجات السوق المحلية، ومنع تكرار أزمات نقص المعروض والارتفاعات الحادة في الأسعار التي شهدتها الأسواق خلال فترات سابقة.
أسهم هذا القرار، إلى جانب استيراد كميات من السكر الخام بغرض التكرير، في تكوين مخزون إستراتيجي يُقدَّر حاليًا بنحو 1.3 مليون طن، يكفي لتغطية احتياجات السوق لعدة أشهر، إلا أنه في الوقت ذاته أثار نقاشًا واسعًا حول آليات إدارة هذا الفائض، دون الإضرار باستقرار السوق أو تحميل الصناعة أعباء إضافية.
«حابي» استطلعت آراء عدد من رؤساء الشركات الغذائية حول مقترح إعادة تصدير السكر، وأكدوا أن هذا الملف يجب أن يُدار بما يتوافق مع احتياجات السوق المحلية، مشددين على أن تلبية الاستهلاك الداخلي ينبغي أن تأتي في صدارة الأولويات قبل فتح باب التصدير.
أوضحوا أن التوقيت الحالي غير مناسب لاتخاذ مثل هذا القرار، خاصة مع اقتراب شهر رمضان، الأمر الذي يتطلب توجيه الإنتاج والمخزون المتاحين لتأمين احتياجات السوق وضمان استقرار الأسعار.
ونبّهوا إلى أن السكر يشكّل نحو 40% من مدخلات إنتاج العديد من الصناعات الغذائية، خاصة الحلوى والمخبوزات، وأن أي تغيّر في أسعاره قد يؤدي إلى ارتفاع تكلفة التصنيع وأسعار المنتج النهائي، بما ينعكس سلبًا على المستهلك والقطاع الصناعي على حدّ سواء.
صلاح فتحي: قرار إعادة تصدير السكر مرهون بتلبية احتياجات السوق المحلية وتوافر مخزونٍ كافٍ
حسن الفندي: تصدير السكر الأبيض غير مناسب حاليا
رئيس إم أو جروب: فتح تصدير السكر مع استمرار حظر الاستيراد يرفع الأسعار
المدير التجاري لشركة بيك لاند إيجيبت: مصر مورد إقليمي رئيسي لخامات المخبوزات والحلوى
المدير التجاري لشركة لولا سويتس: تقلبات أسعار السكر تؤكد أهمية استمرار حظر التصدير
