كريم بركة: «صافولا مصر» تستهدف رفع نسبة التصدير إلى 20% من الإنتاج
بركة: الشركة تتواجد في 40 سوقا عالميا وتمتلك 5 مصانع في مصر.
فاطمة أبو زيد ومحمد أحمد_ قال كريم بركة، المدير العام لمجموعة «صافولا مصر»، إن الشركة تستهدف التوسع في أسواق التصدير خلال الفترة المقبلة، مشيرًا إلى أنها تصدر حاليًا منتجاتها إلى نحو 40 سوقًا عالميًا انطلاقًا من مصر، تشمل منتجات المكرونة والزيوت والسمن، بالإضافة إلى أسواق في إفريقيا ومنطقة الخليج.
وأوضح بركة، ردًا على سؤال لـ«حابي» على هامش مشاركته في فعاليات مؤتمر L&D Hub 2026، أن نسبة التصدير تمثل حاليًا ما يتراوح بين 10% و12% من حجم الإنتاج، مؤكدًا وجود خطة لرفع هذه النسبة إلى نحو 20% خلال الفترة المقبلة، من خلال زيادة عدد الأسواق الخارجية وتوسيع قاعدة المنتجات المصدرة.
وأكد أن معظم إنتاج الشركة يتم داخل مصر، مع الاعتماد على تعظيم القيمة المضافة محليًا سواء في عمليات التكرير أو التعبئة أو التوزيع، رغم استيراد بعض الخامات مثل الزيوت الخام.
وأشار إلى امتلاك الشركة 5 مصانع داخل مصر تعمل في مجالات الزيوت والسكر والمكرونة، موضحًا أن هناك خططًا مستقبلية للتوسع عبر إنشاء مصانع جديدة وإضافة منتجات جديدة، وفقًا لدراسات تستهدف تحديد احتياجات السوق والفجوات الإنتاجية.
وفي سياق متصل، أكد بركة أن «صافولا مصر» تعمل على تنفيذ خطة تطوير مؤسسي متكاملة تستهدف تعزيز بيئة العمل ورفع كفاءة العاملين، لافتًا إلى أن المرحلة المقبلة تشهد اهتمامًا متزايدًا بتطوير المنتجات والارتقاء بمنظومة التعلم والتطوير داخل الشركة.
وأضاف أن الشركة تركز حاليًا على ملف التعلم والتطوير وربطه باحتياجات العمل الفعلية، بما يسهم في زيادة الإنتاجية وتحسين النتائج التشغيلية، من خلال تحديد المهارات المطلوبة وتحويلها إلى برامج تدريبية متخصصة.
وأوضح أن «صافولا مصر» تتعاون مع عدد من المؤسسات التعليمية، من بينها جامعة ESLSCA، بهدف تطوير المنظومة التعليمية المرتبطة بالموارد البشرية وتعزيز تبادل الخبرات بين المؤسسات الأكاديمية وقطاع الأعمال.
وأشار إلى أن التعاون يشمل توفير فرص تدريب للطلاب خلال الإجازات الصيفية وبرامج التدريب العملي، إلى جانب تدريب موظفي الشركة من خلال برامج مشتركة مع المؤسسات التعليمية، بما يحقق استفادة متبادلة بين الطرفين.
ولفت إلى أن برامج التدريب يتم تصميمها بناءً على الاحتياجات الفعلية للشركة، سواء من خلال التدريب أثناء العمل (On the Job) أو التدريب الخارجي (Off the Job)، بالإضافة إلى تبادل الخبرات بين الإدارات المختلفة داخل الشركة.
وفيما يتعلق بقطاع البحث والتطوير، أوضح بركة أن هذا القطاع يمثل أولوية رئيسية لدى الشركة، خاصة في مجال الزيوت، حيث يتم العمل بشكل مستمر على تطوير المنتجات وفق احتياجات المستهلك.
وأشار إلى أن إدارة البحث والتطوير بالشركة تتابع التطورات العالمية واحتياجات السوق، بالتعاون مع الجهات الحكومية والرقابية المعنية، بهدف تقديم منتجات ذات جودة عالية للمستهلك المصري.
وأضاف أن الشركة نفذت خلال السنوات الماضية عددًا من عمليات تطوير المنتجات، إلى جانب إطلاق حملات توعية مرتبطة بالاستخدام الآمن للزيوت والتعاون مع هيئة سلامة الغذاء فيما يتعلق بعمليات التصنيع والجودة.
وأوضح أنه خلال فترة جائحة كورونا أطلقت الشركة منتجات غذائية مدعمة، من بينها زيت مدعم بالزنك، في إطار دعم الصحة العامة، إلى جانب تنفيذ حملات توعية حول الاستخدام الأمثل للزيوت ومنتجات الشركة مثل «سمنة روابي» و«سمنة جنة».
