ملف.. فائض كبير في الدواجن وبيض المائدة

فاطمة أبوزيد _ تشهد أسواق الدواجن والبيض حالة من التراجع الملحوظ في الأسعار، رغم استمرار ارتفاع معدلات الإنتاج المحلي، وهو ما ألقى بظلاله على أوضاع المربين والمنتجين داخل القطاع.

تأتي هذه التطورات في وقت يتزايد فيه المعروض بشكل يفوق حجم الطلب الفعلي، الأمر الذي أدى إلى ضغوط سعرية واضحة انعكست على مستويات البيع داخل المزارع وأسواق الجملة والتجزئة على حد سواء.

يقول مربون ومنتجون إن زيادة الإنتاج خلال الفترة الأخيرة، والتي تجاوزت نسبًا ملحوظة مقارنة بالاحتياجات الاستهلاكية، كانت أحد الأسباب الرئيسية وراء هذا التراجع، إلى جانب وجود فائض في إنتاج البيض وصل إلى مستويات تفوق معدلات الاكتفاء الذاتي، وهو ما زاد من حدة الاختلال بين العرض والطلب داخل السوق المحلية.

أوضحوا أن استمرار استقرار منظومة الأعلاف وتوافرها لم يعد يمثل الأزمة الأكبر في الوقت الراهن، بينما تتمثل الإشكالية الأساسية في عدم قدرة السوق على استيعاب الكميات المتزايدة من الإنتاج، ما أدى إلى انخفاض الأسعار إلى مستويات لا تغطي في بعض الحالات تكلفة الإنتاج، وبالتالي تكبد عدد من المربين خسائر متتالية.

ولفتوا إلى أن صناعة الدواجن والبيض تُعد من القطاعات الاقتصادية الحيوية في مصر، نظرًا لارتباطها المباشر بالأمن الغذائي وتوفيرها فرص عمل كبيرة، فضلًا عن ضخامة حجم الاستثمارات بها، الأمر الذي يجعلها قطاعًا إستراتيجيًّا يحتاج إلى تدخلات تنظيمية أكثر فاعلية لضمان استقراره.

أضافوا أن مواجهة هذه الأزمة تتطلب البحث عن حلول غير تقليدية، من بينها توسيع قنوات التوزيع والتسويق، والعمل على امتصاص الفائض الإنتاجي، والتوجه إلى التصدير، وفتح أسواق تصديرية، بما يساهم في إعادة التوازن إلى السوق وتحقيق استدامة هذا القطاع الحيوي خلال الفترة المقبلة.

ثروت الزيني: تصنيع البيض واستغلال الفائض يدعمان السوق لكن تأثيرهما السعري محدود

أحمد نبيل: فائض إنتاج البيض يصل إلى 40% وخسائر المنتجين تتجاوز 50%

حمادة إبراهيم: فائض إنتاج البيض والدواجن يصل إلى 130% من احتياجات السوق

محمد الشافعي: تراجع أسعار البيض والدواجن يعود لعوامل موسمية وزيادة المعروض

هيثم بخاتي: أسعار البيض والدواجن تراجعت 20% بسبب زيادة الإنتاج وانخفاض الطلب