توسع ملحوظ بسوق التجزئة الغذائية المصرية

سمر السيد _ ذكر تقرير حديث صادر عن وزارة الزراعة الأمريكية، أن سوق التجزئة الغذائية في مصر يشهد توسعًا ملحوظًا في العام الجاري 2026، مدفوعًا بالنمو السكاني المتزايد في المناطق الحضرية، والنشاط السياحي القوي.

لفت التقرير الذي اطلعت عليه جريدة “حابي”، إلى أن عاملي سهولة الوصول لقنوات البيع، والسعر لا يزالان يشكلان غالبية قرارات الشراء لدى المستهلكين المصريين، وهو ما يوفر فرصًا للنمو في جميع قنوات البيع بالتجزئة بالسوق المحلية.

وأشار إلى أن قيمة واردات المنتجات الاستهلاكية بالسوق المحلية شهدت ارتفاعًا ملحوظًا في أوائل العام الجاري مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي، وتركز هذا النمو بشكل خاص في منتجات اللحوم، والمستحضرات الغذائية الخاصة، والمكسرات، والحلويات.

الولايات المتحدة تظل موردًا رئيسيًّا لمكونات التصنيع الغذائي في مصر

وذكر أن الولايات المتحدة لا تزال موردًا رئيسيًّا للعديد من هذه المنتجات، كما تصنف ضمن أهم مصادر مصر للسلع الغذائية الاستهلاكية.

أضاف التقرير أن مصر تعد ثاني أكبر اقتصاد في قارة إفريقيا، وتمر بمرحلة تعافٍ اقتصادي كلي تدعمها إصلاحات هيكلية وتعديلات مالية مدعومة من صندوق النقد الدولي.

واردات المنتجات الاستهلاكية محليًّا تسجل 4.5 مليارات دولار في 2025

وبحسب التقرير، بلغت قيمة واردات المنتجات الاستهلاكية نحو 4.5 مليارات دولار في العام الماضي، مشيرًا إلى أنها واصلت صعودها في أوائل العام الجاري، وذلك بما يعكس تعزيز الطلب المحلي، وتحسن الظروف الاقتصادية.

مواصلة صعود الواردات في أوائل 2026 يعكس تعزيز الطلب المحلي وتحسن الظروف الاقتصادية

أوضح أن قيمة هذه الواردات سجلت في شهري يناير وفبراير الماضيين وحدهما نحو 833 مليون دولار، بزيادة قدرها 27% عن الفترة المقابلة من عام 2025.

ووفقًا للإحصاءات الصادرة عن مؤسسة يورومونيتور إنترناشيونال، بلغت مبيعات التجزئة للأغذية المعبأة بالسوق المحلية نحو 12.4 مليار دولار في عام 2024، ومن المتوقع أن تتضاعف هذه الأرقام بحلول عام 2029.

استعرض تقرير الزراعة الأمريكية قائمة قنوات التجزئة الغذائية بمصر، وتتمثل في البقالين المحليين الصغار بحجم 12.479 مليار دولار، ومحلات السوبرماركت بحجم 1.88 مليار دولار، والهايبرماركت بحجم 849 مليون دولار.

فيما يبلغ حجم متاجر التخفيضات 832 مليون دولار، ومتاجر التجزئة الصغيرة 808 مليون دولار، وتجارة الأغذية عبر الإنترنت “التجارة الإلكترونية” 215 مليون دولار.

وتوقع التقرير تراجع حدة معدل التضخم بمصر خلال عام 2026، ليسجل نحو 14.8%، وذكر أنه بحلول منتصف شهر مارس 2026، ونتيجة للصراعات الإقليمية بمنطقة الشرق الأوسط، ارتفعت فاتورة استيراد الطاقة في مصر لتصل إلى ما يقرب من 2 إلى 2.5 ضعف مستوياتها ما قبل الصراع نتيجة لارتفاع أسعار الطاقة العالمية.

كما ارتفعت تكلفة واردات مصر الشهرية من الغاز الطبيعي خلال تلك الفترة إلى 1.65 مليار دولار مقارنة بنحو 560 مليون دولار في السابق رغم ثبات الكميات المستوردة.

ذكر التقرير أن سوق التجزئة الغذائية في مصر تتوسع، وتتنافس فيها أطراف دولية وإقليمية ومحلية إلى جانب البقالين المحليين الصغار التقليديين.

نمو التجارة الإلكترونية ومنصات توصيل الطعام عبر الإنترنت

وعلى الرغم من هذا التطور، لا يزال البقالون المحليون الصغار يهيمنون على هذه السوق، وفي الوقت نفسه، تنمو التجارة الإلكترونية ومنصات توصيل الطعام عبر الإنترنت مثل طلبات Talabat وبريد فاست Breadfast ورابيت Rabbit بشكل متسارع مدفوعة بالطلب على وسائل الراحة، والملاءمة الرقمية.

وبحسب التقرير، يتركز قطاع التجزئة الغذائية بالسوق المحلية في مركزين رئيسيين، الأول في محافظة الإسكندرية التي تعد ثاني أكبر مدينة في مصر، وتعد موطنًا للمستوردين ومصنعي الأغذية الرئيسيين في البلاد، وتجذب عمليات الشراء بالجملة.

بينما تعد القاهرة مركزًا أساسيًّا للتوزيع وأسواق الاستهلاك، فيما تميل الشركات وسلاسل التجزئة التي تمتلك فروعًا في كلا المدينتين إلى وضع منتجاتها الفاخرة والمميزة في القاهرة، مما يعكس القاعدة الاستهلاكية الأكبر والأكثر ثراءً في العاصمة.

واستعرض قائمة الشركات الكبرى العاملة بقطاع التجزئة الغذائية، وتضم كلًا من كارفور Carrefour ومجموعة منصور Mansour Group وسعودي Seoudi وأون ذا ران On-the-Run وهايبر وان HyperOne وسبينس مصر Spinneys Egypt وبيم BIM وكازيون Kazyon وجورميه مصر Gourmet Egypt وفريش فودزFresh Foods وألفا ماركت Alfa Market

كما شملت القائمة سلاسل: خير زمان، ومترو.

ولفت التقرير الى إحصاءات يورو مونيتور إنترناشونال، التي قدرت قيمة قطاع الضيافة في مصر بنحو 3.8 مليارات دولار في عام 2024، متوقعًا وصولها إلى 4.7 مليارات دولار بحلول عام 2029.

المطابخ السحابية ومنصات التوصيل عبر الإنترنت الأسرع نموًّا محليًّا

وأشار إلى أن ثقافة تناول الطعام في الخارج والمقاهي قوية بمصر، فيما تعد المطابخ السحابية Cloud Kitchens ومنصات التوصيل عبر الإنترنت الشريحة الأسرع نموًّا بالسوق المحلية.

أضاف أن الولايات المتحدة تظل موردًا رئيسيًّا للمكونات المستخدمة في التصنيع الغذائي بالسوق المحلية، فيما يستمر هذا القطاع في النمو مع مساعي الحكومة لأن تصبح مصر مركز تصنيع إقليمي يخدم مناطق متعددة.

واستعرض قائمة 10 سلع الأكثر نموًّا في واردات السلع الاستهلاكية وهي الفواكه المصنعة، والشيكولاتة، والكاكاو، والمشروبات غير الكحولية، ومنتجات الأطفال، والتوابل، والخضراوات المصنعة، ولحوم الدواجن ومنتجاتها، وأطعمة الكلاب والقطط، والمكسرات والفواكه الطازجة.

كما ذكر أبرز مميزات وتحديات العمل بقطاع التجزئة الغذائية محليًّا، مشيرًا إلى أن المميزات تتمثل في توسع السوق والنمو المتسارع للتجارة الإلكترونية مدفوعًا بطلب وسائل الراحة، بجانب التركيبة السكانية الشابة والحضرية الراغبة في الحصول على الأغذية المتنوعة.

نمو القطاع السياحي يساهم في زيادة الطلب على المنتجات الغذائية

ولفت إلى أن نمو القطاع السياحي يساهم في زيادة الطلب على المنتجات الغذائية، خصوصًا في قطاع الفنادق والمطاعم والتجزئة التي تخدم الأجانب. وأشار إلى قدرة المصنعين ومعالجي الأغذية المصريين على التصدير لمنطقة الشرق الأوسط بأكملها، مما يتطلب المزيد من المكونات الغذائية المستوردة.

ويرى التقرير أن تحديات العمل بقطاع تجزئة الأغذية محليًّا للمصدرين الأمريكيين تتمثل في المنافسة الشديدة التي يواجهها المصدرون من دول الاتحاد الأوروبي التي لديها اتفاقية تجارة حرة مع مصر، وهو الأمر الذي يضع المنتجات الأمريكية أحيانًا في موقف أقل ميزة تنافسية سعريًّا، بالإضافة إلى ميزة القرب الجغرافي للمنافسين.

الهند تستحوذ على 18% من واردات السلع الاستهلاكية بقيمة 814 مليون دولار في 2025

أوضح أن الهند احتلت الصدارة في عام 2025 بتوريد ما قيمته 814 مليون دولار لمنتجات من ضمنها لحوم الأبقار ومنتجاتها، وبما يمثل 18% من إجمالي واردات مصر من المنتجات الاستهلاكية.

وجاءت البرازيل في المرتبة الثانية بتصدير منتجات استهلاكية للسوق المحلية بقيمه 448 مليون دولار، في حين حلت الولايات المتحدة في المرتبة السادسة بإجمالي واردات بقيمة 166 مليون دولار.

وخلال شهري يناير وفبراير الماضيين، توزعت أبرز واردات السلع الغذائية لمصر بين لحوم الأبقار ومنتجاتها بقيمة 254 مليون دولار، وتمثل كبار الموردين في: الهند (58%)، والبرازيل (28%)، والولايات المتحدة (10%)، وأستراليا (1%).

167 مليون دولار قيمة واردات منتجات الألبان خلال أول شهرين من العام الجاري

وبلغت واردات منتجات الألبان خلال أول شهرين من العام الجاري نحو 167 مليون دولار، وتمثل كبار الموردين في: نيوزيلندا (21%)، ألمانيا (11%)، فرنسا (9%)، الولايات المتحدة (6%).

واستوردت مصر خلال أول شهرين من العام الجاري فواكه طازجة بقيمة 65 مليون دولار، وتمثل كبار الموردين في بولندا (22%)، لبنان (19%)، وإيطاليا (17%)، واليونان (15%).

كما استوردت مصر مستحضرات غذائية جاهزة بقيمة 63 مليون دولار، وتمثل أبرز الموردين في: أيرلندا (24%)، وألمانيا (10%)، والمملكة العربية السعودية (8%)، وهولندا (6%)، والولايات المتحدة (3%).

كما بلغت واردات المكسرات خلال أول شهرين من 2026 نحو: 57 مليون دولار، وتمثل كبار الموردين في: فيتنام (24%)، والولايات المتحدة (20%)، وتركيا (12%)، وإسبانيا (10%).

44 مليون دولار قيمة واردات مصر من الشوكولاتة ومنتجات الكاكاو خلال أول شهرين من 2026

فيما سجلت واردات مصر من الشوكولاتة ومنتجات الكاكاو (نحو 44 مليون دولار)، وتمثل كبار الموردين في ماليزيا (14%)، وهولندا (13%)، وإسبانيا (12%)، وكوت ديفوار (11%)، والولايات المتحدة (0.02%).

فيما استوردت مصر توابل بقيمة 34 مليون دولار، وتمثل كبار الموردين في: فيتنام (26%)، والصين (13%)، وجواتيمالا (12%)، والبرازيل (11%)، أما واردات الشاي فبلغت نحو 33 مليون دولار، وتمثل كبار الموردين في كينيا (88%)، والإمارات العربية المتحدة (4%)، والهند (2%)، وسريلانكا (2%)، والولايات المتحدة (0.02%).

فيما بلغت واردات الفواكه المصنعة نحو 21 مليون دولار، وتمثل كبار الموردين في: تركيا (18%)، والصين (15%)، وإسبانيا (13%)، واليونان (10%)، والولايات المتحدة (2%).

أما الخضراوات المصنعة فسجلت وارداتها خلال أول شهرين من 2026 نحو 15 مليون دولار، وتمثل كبار الموردين في: الصين (20%)، وتركيا (16%)، وإسبانيا (12%)، وهولندا (9%)، والولايات المتحدة (1%).